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Le Bocal de Tatie Josée, fast-food de la bonne bouffe

Achat / Vente fonds de commerce sur Bordeaux et en Gironde

DSC 0667 300x175 Le Bocal de Tatie Josée, fast food de la bonne bouffe

Depuis le mois de septembre 2012, la rue des Trois Conils à Bordeaux accueille Le Bocal de Tatie Josée, un nouvel établissement spécialisé dans la restauration rapide. Encore un temple de la mal-bouffe ? Pas tout à fait… Au menu du Bocal de Tatie Josée, c’est plutôt petits plats maison et légumes de saison…

« Dès que j’ai vu la façade, je l’ai beaucoup aimée », se souvient Katia Renaud-Drillaud qui avec son mari Rémy a acheté ce fonds de commerce grâce à Immo Pro Commerce en septembre dernier. « Nous cherchions un lieu avec une terrasse depuis quelque temps déjà », raconte la restauratrice. « Alors nous avons fait appel à Philippe Platon qui il y a cinq ans avait trouvé l’emplacement de notre premier restaurant rue Sant-Rémy à Bordeaux. »

 

« Et là bingo ! En quelques jours nous avions trouvé notre bonheur ! »

 

DSC 0636 300x200 Le Bocal de Tatie Josée, fast food de la bonne bouffeUn menu qui change tous les jours

Après quelques semaines de travaux qui se sont soldées par la création du comptoir et un lifting de l’établissement, le Bocal de Tatie Josée ouvre enfin ses portes. « Nous avons travaillé comme des fous », se remémore Katia qui souhaitait avec Rémy donner une forte identité à leur restaurant. Et leurs efforts ont payé puisqu’à ce jour, ils font une quarantaine de couverts lors de la pause déjeuner grâce à un menu composé essentiellement de produits frais qui change quotidiennement, sans parler des « grignotages », gouters et boissons qu’ils proposent de 8 à 19 heures du lundi au samedi. (Plus de photos).

 

 

DSC 0660 200x300 Le Bocal de Tatie Josée, fast food de la bonne bouffeVous souhaitez connaître le menu du Bocal de Tatie Josée chaque matin, inscrivez-vous à la newsletter du Bocal de Tatie Josée !

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